Quincy (クインシー, Kuinshī) sind Menschen mit hoher geistiger Energie, welche vor langer Zeit lernten, die Spiritpartikel in ihrer Umgebung als Waffen zu nutzen, um sich gegen die häufigen Angriffe von Hollow zur Wehr zu setzen, welche von ihrem hohen Reiatsu angelockt wurden. Im Gegensatz zu den Shinigami löschen die Quincy die Hollow komplett aus, was bei übermäßiger Vernichtung das Gleichgewicht stört.
Quincys benutzen im allgemeinen Fernwaffen, die Hauptwaffe, aller bisher gezeigten Quincy der Bogen. Die Stärke des Bogens hängt von der Stärke des Trägers ab, ähnlich wie bei einem Zanpakutōund von der Menge der spirituellen Partikeln. Jedoch gibt es auch Waffen die für den Nahkampf geeignet sind (z.B. Seele Schneider) wovon die Quincy im Laufe der Zeit einige entwickelten. Die Hauptwaffen der Qunicys werden durch ein Quincy Cross freigesetzt, welches die Waffe aus spirtuellen Partikeln erstellt.